這次能夠參加勝博殿活動，是某天在FB上看到朋友們紛紛加入全台好試民這個粉絲頁出現的訊息
想吃很久的勝博殿，自從上次在愛評搶券失利，加上跟LUKA去杏子豬排服務踩雷後，就不太有吃豬排的慾望= =
難得這次跟LUKA都被選中，現場還有好久不見的小宇及機車山藥拔，大家就同桌一起來吃豬排吧
本次試吃會在勝博殿光復店舉辦，這天下著大雨，深怕身體都弄得溼答答，我吃豬排的命運怎麼這樣多災多難呀T_T
終於到了試吃會現場
每個試吃者都有的牌子，聽說圖中的娃娃是紅豆包，你猜得出來嗎?(遞麥~)
這次勝博殿夏季新品為山藥梅捲套餐，為夏季限定商品喔~
由區經理出來解說本次限定商品的食材及特色
每桌都有的醬料
很好喝順口的玄米茶，喝完忍不住續杯
套餐的最後則是附上抹茶冰淇淋，佐以些許黃豆粉
據說冰淇淋使用的是明治冰淇淋，好日系的血統
最後開始有獎問答，總共有11個問題，本來想應該答不出來
結果不小心讓我答對一個，得到一只勝博殿的手機吊飾，挺可愛的呢~
後來小宇也答對問題拿到一個
活動結束時，每個人還得到一份禮物，內含勝博殿的手提袋以及耐人尋味的面膜
(眾人：是豬排面膜嗎?XDDD)
最後，謝謝LOOK生活網以及勝博殿
勝博殿(光復店)
台北市大安區光復南路290巷2號
02-2771-7668
www.saboten.com.tw
同場加映LUKA提供的GODIVA巧克力以及辣花生(忘記名稱)，好好吃喔~
等會兒吃豬排要磨的芝麻，大概是等太久了很無聊，現場突然有人開始磨起芝麻
這一磨之後，每個人都開始磨芝麻了，我也忍不住開始磨了，因為很喜歡磨芝麻的聲音XDD
這芝麻真是越磨越香，越磨越餓，時間差不多晚上7:30了，我想大家應該又餓又冷吧
小菜首發登場，有蜜汁黑豆及醃蘿蔔，黑豆一直都是我喜歡的小菜，甜甜的很好吃
接著送上芝麻醬汁，這是給高麗菜絲用用沾醬
高麗菜絲可以沾取桌上的和風醋香醬以及芝麻醬食用
和風醋香醬酸勁足，不過口感十分清爽，而芝麻醬則是香氣非常夠，二種醬都很好吃
高麗菜絲也是可以續用的
勝博殿的白飯使用台灣關山米，結合當地食材也能煮出好米，好Q好吃我喜歡
而味噌湯與平食喝到的不同，裡頭沒有加海帶豆腐小魚乾，反而加入白蘿蔔
口感相當清爽，也不錯喝，吃過豬排後可以讓口腔清爽些
或許濃重的味噌湯比較不搭，才改以清爽的湯品搭配
本次試吃的重頭戲，山藥梅捲套餐B($399)登場!!
強調「日式和風飲食的新吃法」，以山藥秋葵梅捲加梅子山藥泥
沾醬本身加入山藥泥及梅醬，食用前需要先攪拌過再當沾醬用
山藥秋葵梅捲賣像不賴，頗有日式美學(食)的質感，足以挑動我的味蕾
不過秋葵可能因為尺寸的關係，切斷面之後可能會出現大小不同的秋葵
如此一來可能會令消費者有疑慮，建議挑選時盡量選擇大小相仿的秋葵，以免去此疑問
沾取山藥梅醬的梅捲，梅捲很酥脆，沾取醬汁入口，口感相當滑溜，並帶有麵衣的酥脆感
個人覺得這個口感相當不錯，不過小宇跟山藥拔覺得沾山藥泥這個點子雖然不錯，可惜會使麵衣變潤
但我只有沾取一半的醬汁，所以這個部份到是還好
但如果考慮到一次沾取大量醬汁的顧客，那麼這個問題就可以再多加深思
梅捲本身蠻好吃的，麵衣問題我OK，不過山藥梅醬的味道不是太明顯，只覺得口感不錯就是
這腰內豬排肉應該算是勝博殿的招牌了吧
使用三元麥豬的腰內肉，裹上酥脆麵衣，煎炸而成
單吃豬排可以沾取玫瑰鹽品嚐原味，嗜辣者也可以加入七味粉
其實單吃豬排就已經很美味了，沾取剛剛現磨的芝麻豬排醬，美味更是加分，招牌不虧是招牌
起士培根蘆筍捲加入不少起士入菜，這一道最好先吃，免得起士冷掉就不好吃了
蘆筍的清爽及外衣的酥脆、起司與培根香濃的滋味兼備，使的這道豬排口感及口味相當豐富
起士培根蘆筍捲有我很愛的起士，基本上就已經加很多分了，吃這種事還真的很主觀
這芝麻真是越磨越香，越磨越餓，時間差不多晚上7:30了，我想大家應該又餓又冷吧
磨好的芝麻加入桌上的日式豬排醬，可以拿來沾豬排用，而且相當好吃，大推呀~
小菜首發登場，有蜜汁黑豆及醃蘿蔔，黑豆一直都是我喜歡的小菜，甜甜的很好吃
而醃蘿蔔相當脆口，雖然鹹度比較高，不過配白飯剛剛好
這二樣小菜都是可以續用的
接著送上芝麻醬汁，這是給高麗菜絲用用沾醬
高麗菜絲可以沾取桌上的和風醋香醬以及芝麻醬食用
和風醋香醬酸勁足，不過口感十分清爽，而芝麻醬則是香氣非常夠，二種醬都很好吃
高麗菜絲也是可以續用的
勝博殿的白飯使用台灣關山米，結合當地食材也能煮出好米，好Q好吃我喜歡
而味噌湯與平食喝到的不同，裡頭沒有加海帶豆腐小魚乾，反而加入白蘿蔔
口感相當清爽，也不錯喝，吃過豬排後可以讓口腔清爽些
或許濃重的味噌湯比較不搭，才改以清爽的湯品搭配
本次試吃的重頭戲，山藥梅捲套餐B($399)登場!!
強調「日式和風飲食的新吃法」，以山藥秋葵梅捲加梅子山藥泥
沾醬本身加入山藥泥及梅醬，食用前需要先攪拌過再當沾醬用
山藥秋葵梅捲賣像不賴，頗有日式美學(食)的質感，足以挑動我的味蕾
不過秋葵可能因為尺寸的關係，切斷面之後可能會出現大小不同的秋葵
如此一來可能會令消費者有疑慮，建議挑選時盡量選擇大小相仿的秋葵，以免去此疑問
沾取山藥梅醬的梅捲，梅捲很酥脆，沾取醬汁入口，口感相當滑溜，並帶有麵衣的酥脆感
個人覺得這個口感相當不錯，不過小宇跟山藥拔覺得沾山藥泥這個點子雖然不錯，可惜會使麵衣變潤
但我只有沾取一半的醬汁，所以這個部份到是還好
但如果考慮到一次沾取大量醬汁的顧客，那麼這個問題就可以再多加深思
梅捲本身蠻好吃的，麵衣問題我OK，不過山藥梅醬的味道不是太明顯，只覺得口感不錯就是
這腰內豬排肉應該算是勝博殿的招牌了吧
使用三元麥豬的腰內肉，裹上酥脆麵衣，煎炸而成
單吃豬排可以沾取玫瑰鹽品嚐原味，嗜辣者也可以加入七味粉
其實單吃豬排就已經很美味了，沾取剛剛現磨的芝麻豬排醬，美味更是加分，招牌不虧是招牌
起士培根蘆筍捲加入不少起士入菜，這一道最好先吃，免得起士冷掉就不好吃了
蘆筍的清爽及外衣的酥脆、起司與培根香濃的滋味兼備，使的這道豬排口感及口味相當豐富
起士培根蘆筍捲有我很愛的起士，基本上就已經加很多分了，吃這種事還真的很主觀
套餐的最後則是附上抹茶冰淇淋，佐以些許黃豆粉
據說冰淇淋使用的是明治冰淇淋，好日系的血統
最後開始有獎問答，總共有11個問題，本來想應該答不出來
結果不小心讓我答對一個，得到一只勝博殿的手機吊飾，挺可愛的呢~
後來小宇也答對問題拿到一個
活動結束時，每個人還得到一份禮物，內含勝博殿的手提袋以及耐人尋味的面膜
(眾人：是豬排面膜嗎?XDDD)
最後，謝謝LOOK生活網以及勝博殿
勝博殿(光復店)
台北市大安區光復南路290巷2號
02-2771-7668
www.saboten.com.tw
同場加映LUKA提供的GODIVA巧克力以及辣花生(忘記名稱)，好好吃喔~
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