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生炒魷魚
新北市板橋區宮口街28號
10:00~19:00,每周一休

 

使用相機:CANON 850 IS


這已經是去年的食記了,因為在網路上看到魔鬼甄寫的生炒花枝,立刻被那滿滿的魷魚給吸引住
真是太致命了,之前看都沒有感覺,怎麼這天看就崩潰了?
加上之前網聚時,MAGIC跟J大就有帶來給我們吃過,這天又懷念起它了
於是在撲浪上揪了蘿莉跟BB一起殺去黃石市場,喔~我們好熱血喔


來到板橋黃石市場,不知道店在哪嗎?
簡單,看到人最多的那一攤就是了,逆侃侃,這人潮都把店給塞滿了,還滿到人行道去了
雖然附近也有其他店在賣生炒魷魚,可是生意始終只有這家最好
而我們也稍微排了10幾分,就有位置坐了


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碗碗一碗快要滿出來的生炒魷魚真是令人食指大動,老闆給料不手軟的呀
羹湯有勾芡,酸酸甜甜的滋味令人一口接著一口停不下來
選用阿根廷魷魚,做起來超費工,乾貨的魷魚泡入水中,以活水浸泡約24小時才變成這模樣
吃來有脆度及嚼勁,口感相當棒,我尤其愛魷魚腳,超彈Q的啦!!
之前因魷魚產量少,且物價上漲的影響而導致停業,再度開業後改用秘魯魷魚
據說口感和之前已經不同了,相當可惜,價格也上漲$5,不過我還是想去吃吃看


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生炒魷魚旁邊賣的炸物也是同一家人開的,生意也是好到強強滾
炸蘿蔔糕一大塊只要$15(3/1漲到$20),沾醬之後好好吃,每來必點呀~~


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炸糯米腸跟炸芋粿也各$10,來此店也不能錯過呀~

 
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醬一大盤只要$20,是不是很划算呢?現在不知道有沒有跟著漲就是了
我個人特別喜歡炸芋粿,因為芋頭嘛~可憐的BB不愛芋頭,看到它很痛苦,撲!XDDD
我真的沒有看過這麼害怕芋頭的人啦~科科~~
最後我跟蘿莉二個人吃的超爽,超飽的
而糯米腸跟其他地方吃到的也不一樣,它有五香粉的味道,越嚼越香,也很讚啊!

 
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現在生炒魷魚已經重新開張營業,雖然大家都說滋味不如以前,但仍然讓我想去嘗鮮
食記這種東西本來就只是參考用的,不吃怎麼知道合不合自己胃口呢?
就算沒有生炒魷魚也還有好吃的炸粿啊~呵呵
 






延伸閱讀:

(歇業前)《食記》板橋黃石市場生炒魷魚&紅心冰飲中心

(歇業後)【板橋】黃石市場生炒魷魚重新營業...但走味了...




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留言列表 (3)

發表留言
  • qoo588688
  • 這個生魷魚好多阿
    都快滿出來了說
    炸芋粿感覺也炸的好酥阿~
  • Mister K
  • 多年前吃過,外帶帶走的份量,約莫是店內的1.5到2倍......(遠目)

  • karen1201
  • 看到我都流口水了
    我也好愛蘿蔔糕...^^