QQsugerの戀物癖

黃河蜀魚館
台北市大安區濟南路三段66號
02-2752-3793




認識蜀魚館已經有好幾年時間，當時是我有個特愛美食的老闆帶我們來吃的
托他的福，也讓我認識許多好吃的中式館子(他特別愛中菜和泰國菜)
一開始我們大多吃建國南路上的蜀魚館，蜀魚館和黃河蜀魚館的招牌菜非常類似
後來聽說蜀魚館是阿姨開的樣子

這回是愛評推出第二次口碑券，看到凱棠在噗上招兵買馬，我立刻就報名說要去
後來沒找到人一起吃，就變成凱棠、胖虎和我三個人力拼三大盤菜
第一次推出的時候，我也跟了MAGIC的團(圖片晚點再補)，所以二次都跟到了XD
這種料理平常很難找朋友去吃，你知道~這類中式菜館感覺都是長輩會去的店
年輕人願意去的少之又少，只有在這種時候才能跟人家揪團吃飯啊~
黃河蜀魚館位於濟南路和建國南路交叉口，位置非常好找
外觀就是那種XX小館之類的FU~有一種古樸的感覺







政商名流的最愛，果然是名店

















門口擺著大魚缸，禮頭有好幾尾鯉魚游來游去，今天看到的都好肥，肚子裡滿滿的卵
還要謝謝凱棠提醒我可以用水族館模式拍水缸，這比之前用手動模式拍的還要清楚
凱棠用的是G11，有一種低光度模式，比開閃光燈(光不均勻)或開高ISO(顆粒大)拍得還要好







吼~~這隻好肥碩!!!!!
這魚精是怎麼養的???







口碑券可以任選二道菜+一份砂鍋魚頭，特價$500或$600(依照選擇的菜餚而定)
行前看到網頁上寫的是指定料理六選三，而不是六選二+一份砂鍋魚頭
經VENNY提醒才知道沒那麼多菜，老闆娘也說是網頁上寫錯，後來就又手忙腳亂趕快改菜@@
我說，這問題怎麼還是這麼多啊~雖然已經不熱衷口碑券了，不過還是常常聽到這問題耶


第一道菜登場，這是椒鹽魚，第一道就是炸物，為了吃也顧不得舌頭腫了
麵衣炸的酥口香脆，鯉魚肉很細緻，沾上胡椒鹽非常對味好吃
如果沒有魚刺就更完美了，我很討厭吃魚還要一直吐刺，阻撓我享受咀嚼的快感







接著登場的是砂鍋魚頭(小)，滿滿的料都快滿出來了，怎不讓人食指大動?
湯加入不少豆腐、蔬菜、芋頭、蝦皮和魚頭等，湯鮮味美
豆腐吸滿了湯汁，每一口都有鮮味，搭配蔬菜一起煮更有鮮甜的滋味
裡頭還有小小顆的肉丸(小獅子頭?)，可愛又好吃
又出菜順序若能把砂鍋魚頭放在最後出就更好了，大多人習慣菜先吃後喝湯
我們忙著吃菜，湯最後才會多喝，放到最後湯都要涼了，相當可惜
還好湯喝完可以再加，至少湯就不會那麼涼了







招牌中的招牌-豆瓣魚登場!!!
這次是母魚喔~太棒了!我完全就是在等待這一刻，母魚身上擺了相當多的卵
看到魚卵我眼睛都亮了，這膽固醇爆表，但是非常好吃啊~~







你砍砍!!這麼多魚卵，台北有幾個地方可以這樣大吃魚卵啊???







魚肉柔嫩有彈性，這回沒有上回所詬病的土味，吃起來相當過癮
來這二家蜀魚館不下六次，只有這一次沒有吃到土味的鯉魚，我該去簽樂透了XDD
豆瓣魚帶點香辣的滋味，非常下飯，每次來我都會吃上二碗飯呢~
不過這次我很收斂，只吃了一碗就停，真的非常節制(其實是因為穿了馬甲，再多吃就要爆炸了XD)
豆瓣魚裡的豆腐因為充滿孔隙，所以也吸滿了豆瓣湯汁，是很熱銷的食物







後來MAGIC和J大也到場了，今天他們二人力拼三大盤魚，於是凱棠建議他們跟我們併桌
其實凱棠之前就策畫要二張券二桌人一起吃多道菜，只不過一直找不到人
這次是MAGIC和J大自己送上門來成為肥羊~(大誤)托他們倆的福，我們五個人就吃到四種料理


最後一道菜是蒜泥魚，一上來MAGIC說上面的蒜泥顏色好像變深了，上回顏色較淺
不過味道比上次好吃呢~魚片滑嫩，搭配蒜香既清爽又開胃，非常好吃







(為了避免毒害各位的眼睛，以下圖片已做過特殊處理)
每一盤菜都跟盆子一樣大，就算今天來滿四個人一樣也吃不完呀~
我看至少要六個人左右才吃得完







今天的菜其實都很好吃，但依照我自己喜愛的順序是豆瓣魚 > 蒜泥魚 > 砂鍋魚頭 > 椒鹽魚
結帳時有跟老闆娘反應砂鍋魚頭湯冷掉的問題，也建議可以用瓦斯爐加熱
不過老闆娘說曾經有發生過桌上型瓦斯罐氣爆的問題，所以就不考慮在桌上擺瓦斯爐
如果有需要加熱的話，是可以幫客人放在別的桌上加熱，避免氣爆傷害客人的問題
我個人比較在乎魚有沒有土味，沒有土味問題就解決了，吃起來也痛快許多
最後謝謝凱棠讓我跟團，還有謝謝愛評及蜀魚館的招待^^



以下是上回拍的照片(未完待補)