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你拍攝的 肉燥麵線。


LuLu廚房
0980-390679
台北縣板橋市民生路三段8號18樓

http://tw.myblog.yahoo.com/lulu-kitchen/





某天狀元娘ANISE在MSN上丟一個連結給我,說是可以試吃,要不要來參加?
我看到有豬腳,就想給愛吃豬腳的QQ爸嚐嚐,於是就報名參加了
謝謝狀元娘的推薦啊~~讓我不禁大唱「友情~人人都需要友情~~~
提供試吃的產品有香菇肉燥、辣蘿蔔乾和豬腳,可是因為豬腳要更改配方,所以這次不出貨
好可惜啊~要給QQ爸吃的豬腳泡湯了><


隔沒幾天,試吃產品由LULU廚房的人送來,聽QQ爸說是個女生
大熱天的中午騎車送產品,真是辛苦她了
拿出試吃品,裡頭還附上一張手寫小卡片,好窩心喔~
香菇肉燥和辣蘿蔔乾都好大包,夾鏈袋包裝我很滿意,吃不完直接封口冷藏很方便


你拍攝的 香菇肉燥及辣菜脯。




香菇肉燥400G/$120,可保存10天
放冰箱冷藏後會結凍,拿出來就是這副模樣
表示這肉燥膠質很豐富啊~太棒了!我愛膠質


你拍攝的 香菇肉燥。




香菇肉燥選用國產黑毛豬五花,加入油蔥及咖哩香料調製,燉煮三小時製成
用微波爐加熱溶解膠質,油蔥香飄出來了,好香啊~真讓人期待他的味道


你拍攝的 香菇肉燥2。




我把肉燥淋在麵線上,然後灑點蔥花做成乾拌麵線


你拍攝的 肉燥麵線。




肉質肥瘦各半,可依需求選擇肉的肥瘦程度
不過我個人就是喜歡這種肉質,好肥又好香,哈哈哈~~
香味一直飄出來,好香啦!我要吃了cactus%20(54).gif


你拍攝的 肉燥麵線2。




麵拌勻之後,如果我光吃麵而沒有搭配肉的話,其實口味很淡
香氣很足,可惜鹹味偏淡了些,不過搭配肉一起入口卻恰到好處
聽說有加入咖哩調味,可惜我吃不出來,不過油蔥和一點胡椒味道是蠻明顯的


你拍攝的 肉燥麵線3。




這一天的午餐,肉燥麵線+辣蘿蔔乾+紅豆蓮子湯
簡簡單單就解決了一餐,又快又方便


你拍攝的 肉燥麵線餐。




後來我又試著加在飯上變成滷肉飯,每一口幾乎都有吃到肉,一點也不覺得味道太淡
肉燉得夠軟、不柴、鹹度很足,肥肉部分幾乎是入口即化
拌飯倒是挺適合,拌麵就真的太淡
還有聽說香菇使用的是日本進口白香菇,所以外觀上像肥肉
但我比較在意的是沒有香菇味及口感這點,只覺得是單純肉燥
建議可以挑選菇味重一點的香菇,台灣也有很不錯的香菇,這點我和ANISE的想法一樣


你拍攝的 滷肉飯。




辣蘿蔔乾250G/$120,冷藏可保存2~3星期
使用客家傳統製法,將蘿蔔切成細條,再加入粗鹽曝曬在陽光下
使蘿蔔慢慢形成香脆可口的蘿蔔乾,之後與豆瓣及辣椒拌炒成辣蘿蔔乾
這次試吃拿到的是小辣,購買時可以依照需求製作不辣、小辣、中辣或大辣
辣蘿蔔乾充滿豆瓣及辣椒香,不會過辣,口感爽脆甘甜
單吃就已經不錯了,不過吃多了還是有點鹹,和稀飯配著吃倒是剛剛好


你拍攝的 辣菜脯。




我不習慣把蘿蔔乾拿來拌麵,不過拿來包飯糰或是製成鹹豆漿接受度則高一些
這次我試著把它拿來做成鹹豆漿吃吃看啦!


你拍攝的 鹹豆漿材料。




手邊材料不多,所以我捨棄了蝦皮和蔥
碗裡加入半匙醋、肉鬆和蘿蔔乾適量,然後倒入豆漿,最後灑點香油
豆漿凝結要等一下下,如果太心急加太多醋就酸了
因為蘿蔔乾有鹹度,所以我就不加鹽巴了,覺得不夠鹹請自行斟酌囉~
 

你拍攝的 鹹豆漿材料2。




最後完成的鹹豆漿,沒加蔥還真是不好看= =
味道蠻不錯的,但辣蘿蔔乾的辣度會被沖淡,嗜辣者可以自行添加辣油

 
你拍攝的 鹹豆漿。




這次試吃LULU廚房的產品其實都蠻不錯的,感覺就是很家常的風味
純手工製做,以健康為出發點,不添加防腐劑及人工味素,相當符合健康概念
這種產品讓喜歡的一點是,使用方便
如果只有一、二個人吃飯,只要煮一點飯、麵或菜
淋上醬汁就成了一餐,既方便又迅速,比泡麵健康多了
不過這類食品的食用期限都不長,開封後必須盡快食用完畢


另外,建議包裝上可以加入使用期限、保存方式、成份、食用方式....等
目前我只看到品牌LOGO、電話、地址及網站,產品訊息還不夠完整
聽說之後會再加進這些產品訊息


現在LULU廚房在愛合購也可以購買囉!
也有試吃包可供索取,有興趣的朋友不妨試吃看看
ihergo:http://www.ihergo.com/store/soso198677/product/no266394






 

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QQsugerの戀物癖

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留言列表 (3)

發表留言
  • lulu廚房
  • 感謝您的建議,我們現在已使用台灣的黑香菇,果然香氣更足了!!^^
  • 文豪
  • 原來它在板橋啊
    最近看到不少板橋美食
    下個月再來攻略 嘿~~
  • JoJo
  • 鹹豆漿~酷!!
    QQ真是好手藝~