QQsugerの戀物癖

每年一次的生日，總會好好替自己慶祝一番
近來崛起於麗水街的游壽司，在網路上擁有超高人氣，評價也很優
加上壽司癮又犯了，於是打了電話確定有位置，今年就選它了！






游壽司
地址：台北市麗水街18-2號
電話：02-2322-5531 
時間：11：30～14：00‧17：30～21：30(週一公休)




因為土豆還在國外，所以今年還是一個人過
老實說還真的挺無聊的，尤其又是這種特別的日子...


一進門，由一位小姐接待，指引了一下位置
我坐在最後方，前面正好就是洗碗槽和熱水機，老實說我不喜歡這個危險的位置
但只剩下這唯一的座位，而店的空間有限，為了吃就忍一忍吧~
游壽司的座位屬於吧檯型式，約有十個座位
走道很窄，不方便進出，師傅工作的地方就占了店裡的一半寬
菜單就寫在吧檯後面的黑板上，要點什麼直接看黑板即可
不過坐最後一個，菜單的前半部幾乎是嚴重反光，只能看到後面
還好先前在網路上已經研究過該點什麼餐，所以看不到就算了
因為很想吃吃看那碗迷你散壽司，所以我點了一份綜合定食，一份核桃小魚乾
當然，最愛的海膽壽司也不能少它一份


今天服務的師傅已經增加到三人了，以往在網路上看到都只有二人，可見生意真的不錯
我只認識阿不拉一人，因為網路上照片實在太多了XD









首先登場的是章魚沙拉，章魚富有嚼勁，蔬菜也很新鮮好吃








紅薑與現磨山葵







醃蘿蔔有入味，帶點甘甜的滋味，味道很不錯呢~
我終於了解為什麼VENUS每次吃到這個都很開心了XD







招待的花枝，新鮮有彈性，也很好吃的一品







我非常喜歡核果類，以前在漁僮小舖吃過一次核桃小魚乾就愛上了
游壽司的核桃小魚乾也很好吃，雖然有點甜，但配著飯吃就沒問題了







第一貫是紅魽握壽司，從外觀看，這魚肉多麼肥美緊實
新鮮度很夠，不過好像少了一種身為魚類的味道







第二貫是甜蝦握壽司，肉質相當鮮甜，略帶黏牙的口感我喜歡
但醋飯的分量稍微多了一些，下次要跟師傅說一下







第三貫是竹筴魚握壽司，肉上灑了點芝麻和珠蔥，新鮮好吃
但這是顆讓我無法一口咬下的壽司
原本我打算大口吞下，無奈魚肉堆得太高，嘴張不大
只好先吃掉一些魚料，再吞下壽司，此時我彷彿用餘光看到師傅在偷笑(希望是我看錯了)
我這一頓吃得安靜，看師傅和熟客聊天我也不方便插話，所以就靜靜地吃完我的飯
游壽司的師傅和築地壽司大的師傅很像，就是很會聊天，吐槽功力也是一流的
在我大口吞下這顆壽司時，滿口塞滿了壽司，模樣很醜
於是習慣性都會用手遮嘴，直到完全吞下，結果師傅還以為我吃不下了@@







最後一貫是穴子(星鰻?)握壽司，肉質柔嫩，非常好吃，讓我想起在壽司大也吃過這個
當時我和土豆都相當讚賞，相信土豆也會喜歡這一貫







另外加點的海膽握壽司，也是這次最不滿意的一品
新鮮度是夠，但是甜味不高，而且明礬味超重
結帳後我算了一下，這顆海膽竟要價$220(昏)，這真的賣這種價錢嗎?
我有看到人家吃$180、190的，但這一貫確實不值$220，可能賣$120我都要考慮了
花$150就可以在海鱻味吃到超甘甜的馬糞海膽手卷，我想以後是不會在游壽司點海膽了





雖然海膽看起來很不錯，但是味道不好，又很貴= =







忘掉剛剛難吃的海膽，套餐的最後一道是迷你散壽司，也是我最期待的
豐富的魚肉丁、黃澄澄的玉子、晶瑩剔透的鮭魚子和切成細絲的紫蘇散壽司，配色很美麗
玉子有明顯蛋香，而且多汁，魚肉也很新鮮好吃，紫蘇切成細絲使每一口都有紫蘇特有的香氣
蓋飯上的單片紫蘇我不愛，那味道太強烈了，切成細絲這種做法我比較喜歡
這碗飯的海鱺讓我印象深刻，微炙後的魚肉帶有焦香和海鱺本身的口感，使這碗迷你散壽司大加分

不過我卻因為醬油失手倒太多而被師傅注意到，都已經刻意低調這麼久了@@
師傅原本要阻止我淋這麼多醬油，怕我吃得太鹹，結果來不及
結果真的過鹹，早知道就不要一次加這麼多，我錯了><
然後師傅開玩笑說，別以為我們都沒在注意妳，你剛剛一直拍照我們都有看見，等一下照片拿來檢查一下
我說，拍得不好不准走是吧?XD







套餐最後的味噌湯，同樣鮮美好喝







游壽司的師傅們都蠻會聊天的，而且都很年輕，看他們和客人的互動，感覺是蠻容易打成一片的
我當天是一個人去，話自然不多，師傅形容我是很冷靜的在吃飯
我回他哪有， 師傅反應也很快的說，哪沒有?
很年輕人的回話方式，我並不討厭，但應該也有人無法接受吧
後來師傅問我吃飽了沒?我說快了(還有半碗飯沒吃完)
但當下肚子已經蠻飽了，眼看著吃下午茶的計畫就要泡湯
忍不住還加了一句，厚~~破壞我喝下午茶的計畫~~(之後覺得自己怎麼會這樣講= =)
師傅一聽愣了一下，可能沒想到我會這麼說吧！就說，恩~我也沒想到你這麼會吃@@
我回說，唉~~我沒料到分量這麼多，失算了啦！@@
最後離開時，師傅還問我，等下還要去吃下午茶嗎?當然不要，太飽了@@
不知道當我下次再去的時候，師傅會不會叫我下午茶小姐?XD  我已經發現有一位追夢人先生了




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【台北】七訪游壽司
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