QQsugerの戀物癖

從日本回來後，對於日本美食依舊念念不忘
某天在樂華夜市對面發現一間日式丼飯專賣店
店面看來明亮乾淨，就打定主意試試看






壽老大
地址：台北縣永和市大新街4號(屈臣氏旁巷內)
電話：(02)8923-8185
時間：11:30~14:00‧17:30~22:00‧週一公休

裝潢簡單，明亮舒適







拍糊了，黑板上是推薦菜色







菜單。
除了推薦的丼飯，還有握壽司、生魚片、小菜、手卷...等







冰麥茶。
無限供應，請自取







干貝甜蝦丼。$170
這已經是我第二次來了
記得第一次來時，我點了綜合海鮮丼，因為甜蝦非常甘甜
這次就打算選甘貝甜蝦丼試試
使用台東無汙染的池上米，米飯非常香Q富有彈性
大約中碗份量的丼飯則是搭配放涼的醋飯，口味清爽
上頭灑了點三島香鬆，這樣搭配很合我的胃口
我不習慣吃丼飯搭配的卻是熱米飯，感覺生魚片都要熟了






微炙後的干貝相當柔嫩鮮美，有點甜味，很不錯
干貝分量不算少，感覺還不錯






好吃的甜蝦，這次的雖然也蠻鮮甜好吃
不過我覺得上次的甜味好像比較重喔~
一旁的玉子本身非常多汁，甜味剛剛好
玉子被淋了點金桔，帶有金桔香的玉子口味頗為特殊
如此一碗吃完，也差不多七分飽了，食量小的女生應該已經飽了







味噌湯。
點丼飯附贈的，料雖不多，但味道還不賴










軟絲壽司。$40/顆
看了今日推薦的澎湖軟絲後，詢問老闆娘是否能單點
老闆娘說沒問題，推薦我可以做成握壽司或生魚片($200/份)
衡量一下自己的胃後，我點了二顆握壽司
垂涎於軟絲的Q彈口感，還是點了
老闆娘不忘提醒，軟絲都是現點現處理的，所以等待時間會比較長






瞧瞧~~軟絲的色澤是不是很棒啊?
一看就覺得很有彈性，超新鮮的樣子
一口咬下，果然不差，肉質新鮮而且非常有彈性啊~~
嚼了老半天還是沒被嚼爛，彈性也太優了吧！
太讚了！下次我還要點XD







綜合海鮮丼飯。$180
這是我第一次來點的，因為手機的傳輸線找不到，所以只好用相機拍手機= =
綜合海鮮的料很豐富，滿滿的海鮮鋪滿飯碗，感覺很棒
海鮮大致上都很新鮮，不過鮭魚和鮭魚子比較差強人意
主要是覺得不夠肥美，也許是產季還沒到吧
雖然鮭魚是從加拿大空運來台，不過肉質還蠻普通的
正值產季的鮭魚，美味程度可是勝過鮪魚的呢！











壽老大的料理不但嚴選食材(台東池上米、澎湖軟絲、空運加拿大鮭魚、日本丸石柴魚)
製作料理頗為用心，再加上價格不貴($25~300不等)，開業沒幾個月，生意就很好
算是C/P值頗高的店，已經可以取代我原本解饞專用的壽司攤囉！



延伸閱讀：

[食記]超值的綜合生魚海鮮丼‧壽老大

[食記]三訪  永和  壽老大

[2008‧東京自由行]DAY 3 IN 築地。築地どんぶり市場

[食記]美味生魚片蓋飯 漁僮小舖

[食記]我愛生魚片 再訪漁僮小舖

[食記]再冷都要吃 三訪漁僮小舖 ^+++^

[食記]清楚照片來也 四訪漁僮小舖