QQsugerの戀物癖

永和名店─無雙涮牛肉，不少名人推薦過
其中舒國治先生推薦過的美食，對我來說最有吸引力
雖然每期商業週刊都只有舒先生的文字撰稿
但光憑他的文字，就足以讓我想像食物的美味
牆上貼了許多「規矩」，獨樹一幟


菜單怎麼拍怎麼糊，放棄！
(凹嗚~~~~~~~~~~~~我需要一台新相機啦！><)


酸梅湯。$90
據說等待時間很長，點罐瓶梅湯打發時間
店家自製酸梅湯，味道不錯，甘甜甘甜的，但好像不夠獨特
酸梅湯就那個味，除非太淡或太酸，否則好像也說不出什麼優缺點 囧rz
總之，最後全喝光了


等待時東看西看，發現有一副水彩畫默默躲在角落
很酷的一副畫，讓我想起刨丁解牛這句成語
戴眼鏡的正是老闆唷~


乾拌帶肉牛筋。$150
大約等了30分鐘，壓軸的牛肉終於登場了@@
味道不錯，牛肉味很濃，帶筋的牛肉有嚼勁，我喜歡
雖然實際味道我已經忘得差不多了
不過我和土豆當時可是讚不絕口，後來我還外帶一份回家唷~



乾麵。$30
已經忘記味道了，只記得蒜味很重

無雙涮牛肉的特點是料理棒、等得久、規矩多
老闆每天親自上市場挑選牛肉，怕的是批發肉不夠新鮮
而且老闆對自家的牛肉非常有自信，天下無雙，因此才將店名取為無雙牛肉
店內每週三供應牛肉刺身(生牛肉)，售完為止
雖然密密麻麻在牆上貼了不少規定，好像來到被恩不里居教授統治的霍格華茲
不過老闆人蠻好的，一點也不像是會訂這麼多規定的人

第一次來用餐規定不能外帶，也禁帶有骨、刺的食物內用
我們吃完以後，再逛個夜市又回來買乾拌帶肉牛筋，老闆還問我是不是第一次來?
告訴他剛剛才來吃過，老闆便說，嗯...那這樣算是第二次來，就讓我外帶了

距離上次吃無雙涮牛肉，已經過了很久的時間，大概是去年
記憶已經開始模糊了，所以寫得很不仔細，請各位看官見諒@@

無雙涮牛肉
地址：北縣永和市永和路一段111巷6弄34號(樂華夜市賣蚵仔煎的巷口內)
電話：(02)3233-4664
時間：PM 18:30 ~ 21:30週一~週三‧PM 18:30 ~ 24:00週五~週六(週四公休)


延伸閱讀：
[食記]無雙涮牛肉─永和