拜P&S的甜蜜派對介紹之賜,我和阿伶都很想試試傑克豬料理達人餐廳
趁著禮拜天吃飯的時候就殺去板橋了
自稱為豬料理達人,想必對料理豬頗有研究喔~~
一進門有隻立體豬

店內走美式風格,工作人員個個戴著彩色帽子,很有型
旁邊還有吧台,適合喝點小酒

餐點價位約從$120~$280不等,需加一成服務費
有義大利麵、各式主餐可選擇,還有聖代看起來不錯吃
點主餐加$30或$60都可以升等成套餐,這次我們都加了$60的套餐
$60套餐附有開胃菜、濃湯、豬油拌飯或義大利麵二選一(可續一次)、飲料和甜點
$30只有附湯和飲料而已,私心覺得$60似乎比較超值

小菜。
很用心的使用波浪盤裝飾,茄子和小黃瓜都是酸酸甜甜的
中間的芝麻洋菜凍則是甜的,有點出乎意料,三樣小菜都好好吃喔~





蔬菜濃湯。
蔬菜沒打得很細碎,可以吃到顆粒
濃濃的奶香和蔬菜的甘甜,好喝啦!


豬油拌飯。
碗特地選用三角碗,中西合壁,挺另類的
豬油飯味道很香、不油膩,很好吃喔~~


青醬義大利麵。
青醬和鹹味比較淡,也許是為了要搭配主菜設計的
麵溫溫的,應該是事先做好的,覺得豬油拌飯比較好吃
不過,義大利麵的菜色會更換喔~下次也許可以試試別道


我的米蘭米香勒眼。$220
採用梅花肉,加了青醬、起司和鍋巴下去烘烤出來
實際上吃不出有鍋巴,感覺就是米飯而已,也許是被泡軟了
我不愛鍋巴所以沒差,味道好比較重要
肉質鮮嫩多汁,單吃味道就很棒,沾點洋蔥醬味道更優
高麗菜也很新鮮,沒錯!它不是苜宿芽,薯塊和洋蔥圈就一般般囉~



阿伶的起司乳香勒排。$220
味道不錯,肋骨和肉輕輕一撥立即骨肉分離
不需要拿起來啃,很適合女孩子食用



我的奶茶和奶酪。
奶茶味道一般般,不會太甜
奶酪雖然量不多,但是奶香濃郁,味道極好


阿伶的檸檬蜜和奶酪。


有趣的名片,做得像撲克牌,背面是小丑牌


店內選用喝好水的大麥豬肉做料理,標榜自然健康
查了一下大麥豬的資料,台灣的大麥豬比一般豬隻養了一個多月
這段時間只吃大麥,竟能讓肉質媲美黑鮪魚
油花滲入瘦肉中,也難怪吃起來如此鮮嫩了

最近這間餐廳被報出來,我想人應該會變多,建議提前預約訂位
餐廳位於巨蛋社區B1,民生路與長江路交叉口(大漢橋旁),不難找
距新埔捷運站不遠,約步行15~20分鐘即可到達,也有接駁車可預約
有網友說,從捷運三號出口出來,往前走一小段,找一個叫蘇黎士的小站牌,也有小巴坐
坐到終站,往全家便利商店走一小段路,就會見到地下室入口囉!



傑克豬料理達人
地址:台北縣板橋市民生路三段323號B1-2(巨蛋社區)
電話:(02)2250-2468
時間:11:30~14:00‧17:30~22:00


延伸閱讀:
[P&S的甜蜜派對]美食【板橋‧傑克豬料理達人】
[Lireco懶女人碎碎唸]傑克豬料理達人


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