先前在意慾蔓延的戀戀美饌閒晃,看到一篇名為<祕>全台豆花大全的討論,引起我極大的興趣
我是黃豆製品的愛好者,豆花自然是逃不出我的手掌心,哇哈哈~~~
看到眾網友推薦位於南勢角夜市中的豆花伯,離家挺近,便找了一天去嚐嚐已經開了有30年的豆花伯,位於南勢角夜市入口處
每次到這裡逛夜市總會經過,但是我卻沒吃過
要不是有人推薦,我想我自動自發去買的機率很低=.=

吃豆花,我喜歡第一次去就吃花生豆花,我認為花生豆花是基本款
如果這個不好吃,那其他的可能就要碰碰運氣
但是這個準不準我也不清楚,就是心裡會給它訂個標準,這樣很奇怪嗎?嘻嘻...


琥珀色糖水,白嫩嫩的豆花,配上略為透黃的花生,這就是它的花生豆花
豆味非常濃郁,豆花就是很傳統那種,不太細緻,非入口即化型,我喜歡這種豆花
花生略硬帶甜味,煮成這種透黃型的花生一般都很硬,土豆不喜歡它的花生
不像煮成白色的花生,整個熟透,又很軟,土豆喜歡這個
糖水不過於甜膩,整個搭起來就是好吃,我個人很推薦這家豆花
有機會來南勢角夜市,不妨來試試看,逛完夜市,還能到烘爐地看夜景喔~


南勢角豆花伯
地址:位於興南路夜市入口處,南勢角捷運站四號出口處左轉,走到夜市入口就看到了


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