[食記]川味老鄧擔擔麵 @ QQsugerの戀物癖

內部佈置像客棧，客人很多，生意不錯

上菜囉~~~~~~~~~~ (流口水)

粉蒸排骨

特寫

量不是很多

這家的粉蒸排骨跟永康牛肉麵的粉蒸排骨不太一樣，這個紅紅的看上去好像很好吃
裡面攪拌了不少辣椒進去，感覺好像會很辣，但其實不會
味道還不錯，排骨肉每個約3CM不等
肉質很軟，可以輕易地把肉從骨頭上剝下來，軟爛到還吃到一個可以咬碎的骨頭
底下舖有南瓜，不過已經被鹹味取代甜味了
不過量太少了，吃沒幾口$90就不見了！
不曉得粉蒸排骨製作是不是很費工夫呢？

半筋牛肉飯

最前面的是腳筋肉一大塊

肉塊頗大

牛肉切得很大塊，筋肉滷得很入味，肉質夠軟
看起來量好像不多，感覺會一下子就吃完，但其實不會
不過配料看起來很普通，有菜、洋蔥、甜不辣和捲成圓圓的年輪豆腐皮(忘記真正名稱)
我們家的土豆仔抱怨說，除了肉，其他根本是便當菜還賣$190，太貴了！
價格的確是貴了點，原本他以為配菜會好一點
結果他因為這個飯，他要把這店列為黑店TOP3(前TOP1、2是新馬肉骨茶和碧砂漁港一號店)
怪的是，半筋牛肉不是一塊肉上有筋有肉的才叫半筋嗎？
這個半筋牛肉飯卻肉是肉，筋是筋

担担麵

攪拌的時候好香，裡面有花生粉、芝麻醬、花椒粉、少許辣油.....
雖然好吃，不過有一點點失望，因為吃起來完全是鹹的，我以為會帶一點點甜味
以前吃過南陽街一家担担麵是帶有甜味的，所以會覺得它應該要甜
因為花椒的關係，口中帶點微微麻麻的感覺，倒是不怎麼辣，不過可能是我跟老闆娘要求微辣的關係吧！
沒吃過這家的食物前最好不要輕易點中辣或大辣，不然可能會發生慘案...本人有親身經驗

蹄花湯

豬蹄還蠻大塊的，咬起來很有韌性，會越嚼越香
它的湯沒什麼油份，很清爽好喝
不過因為土豆仔不敢吃帶皮的食物，除了一點點瘦肉外，其他只好由我包了=.=
那蹄花看起來沒什麼油份，但只有第一口讓我覺得"清爽"
等到吃到裡面的軟肉才開始覺得好油好膩，不過配湯喝剛剛好
但是土豆仔愛喝湯，我想到的時候湯也剩沒幾口了
我開始想把豬蹄列為拒絕往來戶了 (哼)

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