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今天去報考職訓課程的時候，因為中午只吃了一些稀飯，等到考完試及面試完肚子又餓了
打定主意去GUSTO ST. HOTDOG吃熱狗，但很不幸地它下午沒開
卻又不想去樂子吃飯，就往巷子裡搜尋其它合意的店
走著走著就看到這一間車輪餅，感覺還不錯，那就來吃吃看吧!
角落手感黃金車輪餅
台北市大安區瑞安街133號
02-27013188、0933890654
週一~週五12:00~20:00‧例假日11:00~19:00
打定主意去GUSTO ST. HOTDOG吃熱狗，但很不幸地它下午沒開
卻又不想去樂子吃飯，就往巷子裡搜尋其它合意的店
走著走著就看到這一間車輪餅，感覺還不錯，那就來吃吃看吧!
角落手感黃金車輪餅
台北市大安區瑞安街133號
02-27013188、0933890654
週一~週五12:00~20:00‧例假日11:00~19:00
名字頗特殊，叫做「角落」，還有小故事呢~
目前口味只有這五種，這回我全包了!
強調嚴選食材及烹調方式，高麗菜口味目前停售
每一顆車輪餅給的料都很多，一次就是一大陀
完成啦!
餅皮看來頗優，色澤相當"健康"
現在的車輪餅都流行做成飛碟狀嗎?
比我的手小一點，個頭算是中大型
根據以前吃過最大的車輪餅來說，它還不是最大的
我這回五種口味全包下了，因為有買五送一，所以我又多帶一顆奶油餅
上圖為花生口味，滋味既濃郁又香純的，有花生顆粒的口感
餅皮薄，口感也相當脆，硬度適中，皮帶有若隱若現的甜味，雖然脆卻不覺得香
下圖為菜脯口味，不同於一般做成蘿蔔絲餅，它是顆粒狀的菜脯，充分滿足咀嚼的口感
加了點鹽巴及香菇調味，香可是胡椒味淡些，我愛的是胡椒但它卻沒有，可惜沒有很合我胃口
上圖是紅豆餅，紅豆份量不少，口感綿密，不會過甜，但是表現平平
下圖為芋頭口味，將它製成芋泥加入，沒有芋頭的顆粒感
口感滑順細緻，有著不錯的香氣，略為沙沙的口感我喜歡
而且咬下去會爆漿啦！推薦啊~~~
(是說現在什麼東西都要流行爆漿就對了！)
最後是這個爆漿力最強的奶油餅
一咬下去馬上就給我爆漿了，其實我發現它沒有完全密合，懷疑是老闆想故意營造出爆漿的感覺，呵呵~~
但事實上它的餡兒也挺多，奶油餡也有種清爽的奶香，絕不是那種濃到化不開會讓人產生膩感的滋味
這顆奶油餅真的好好味呀~~也是讓我大推的口味唷~~讚啦！！
小插曲：
今天買餅時特地問了老闆能不能拍攝，老闆表示非常歡迎，於是我也不客氣地拍了
過了不久，一旁的情侶，就問老闆說，可以給他們多一點餅皮嗎?
嚇!!這年頭有人愛吃車輪餅皮耶?!挺少見的，是要當餅乾吃嗎?
只見老闆也爽快答應，女方還有些害羞跟老闆說，不好意思提出這個怪要求
老闆非但不介意，還幫他們把碎餅皮裝成一袋，蠻貼心的咧!
等待時也有不少客人過來外帶，我想角落在這一帶也算是小有名氣了
若有經過這一帶，不妨買幾個車輪餅嚐嚐看，也許會合您的胃口喔~~
延伸閱讀：
[食記]美式熱狗 Gusto St. Hot Dog
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