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你拍攝的 封面。


元樂年輪蛋糕(新生店)
台北市新生南路一段95號
02-87723536

www.ipie2.com/
http://ipie2cake.pixnet.net/blog





之前山藥拔他們去參加了元樂年輪蛋糕體驗活動,看得讓人好生羨慕
後來山要拔說可以跟元樂報名參加,於是便向元樂報了名
這篇文拖得太久了,真是對元樂有點不好意思啊~@@


禮拜六下午來到位於新生南路的元樂,本以為元樂在路邊很好找的
沒想到旁邊正在施工,還正好把元樂都遮了起來,要停車還得先繞路,囧rz
好不容易到了會場,大家都已經坐滿了


你拍攝的 會場。




然後由元樂的小姐負責解說舉辦活動的目的以及活動流程
講解完後由主廚阿凱來跟我們姐說製造年輪蛋糕的流程,接著就是參觀年輪蛋糕製造過程


你拍攝的 解說。




今天坐無虛席呀~


你拍攝的 會場2。




首先參觀年輪蛋糕製作過程,看著師傅在熱烘烘的烤爐面前烤著年輪蛋糕,好辛苦
據說這機器有300多度,做一個年輪蛋糕,師傅不知流了多少汗,辛苦辛苦


你拍攝的 年輪蛋糕_製作中。




架上晾著烤好的半成品年輪蛋糕,圓滾滾的頗可愛呢~


你拍攝的 年輪蛋糕_半成品。




進入烘焙室,為了衛生起見,大家都要戴起口罩才能進來
阿良師正在介紹年輪蛋糕製作程序,架上晾著的蘋果是去核後醃漬一天的蘋果
等等這些蘋果就要裹上麵粉漿上架烘烤囉~~~


你拍攝的 年輪蛋糕_製作說明。




你拍攝的 年輪蛋糕_製作說明2。




這個是甜度測量器


你拍攝的 甜度檢測儀。




你拍攝的 切蛋糕機。




接著大家輪番上陣來試做年輪蛋糕,這高溫真不是蓋的,一天烤下來人都要跟著熟了


你拍攝的 年輪蛋糕_試作中。




蛋糕烤好放涼後,接著要用這把日本訂製的「孝義刀」專砍不孝不義之人(大誤)
是要來來切割年輪蛋糕的啦~~XDD


你拍攝的 年輪蛋糕_切蛋糕。




接著也是大夥一個一個來試切,第一次見面的PEI切這蛋糕超緊張的XD


你拍攝的 年輪蛋糕_切蛋糕2。




雖然很小心地對準很久,結果還是不小心切歪了,然後大家搶拍切壞的蛋糕
其實這把刀的施力方向跟我們拿刀切東西的方向不一樣,第一次用沒切好很正常吧


你拍攝的 年輪蛋糕_切蛋糕3。




參觀完製作過程,接著回到座位去
這天太陽很大,而且直接照著元樂門市,坐在最後面的土豆和我二個人簡直熱得要命
可是其他人都沒啥感覺,可是我們真的快熱死了,超痛苦




接著元樂的小姐讓我們試吃灌入年輪蛋糕的果泥,這是填充果核空缺的部分
這些果醬全部由法國Boiron的頂級果泥製作
果泥完全不添加防腐劑、色素、增稠劑等人工添加物


你拍攝的 果醬。




果泥已經冰到變成冰沙,味道香濃好好吃







法芙那巧克力也是製作蛋糕的材料之一,不虧是法芙那,滋味果真夠香濃
我比較喜歡苦甜巧克力,牛奶巧克力味道也不錯
巧克力融點很低,拿在手上一下子就開始融化了


你拍攝的 法芙那巧克力。




元樂蛋糕的種類好豐富,包裝也很討喜


你拍攝的 元樂產品。




也有禮盒包裝,相當適合拿來送禮,元樂也有推彌月禮盒這一塊
禮盒設計包裝來說非常體面呢~


你拍攝的 禮盒。




這是他牌的年輪蛋糕,拿來跟元樂的年輪蛋糕做比較的


你拍攝的 年輪蛋糕2。




我們先吃了他牌的年輪蛋糕,這蛋糕外觀上質感不差
入口之後也覺得還可以,蛋糕體稍乾了點


你拍攝的 年輪蛋糕3。




接著是元樂的年輪蛋糕,一吃勝負立即分曉
元樂的口感較濕潤,香氣及味道都略勝一籌,他牌的年輪蛋糕輸很大


你拍攝的 年輪蛋糕。




再來試吃蘋果年輪蛋糕,這種蛋糕常在日本節目上看到,在台灣倒是不多見
這賣相相當美味可口,好想趕快拍一拍大口吃啦!


你拍攝的 蘋果年輪蛋糕。







你拍攝的 蘋果年輪蛋糕2。



你拍攝的 蘋果年輪蛋糕3。



你拍攝的 蘋果年輪蛋糕4。



你拍攝的 餅乾。



你拍攝的 餅乾2。



你拍攝的 合照。

QQsuger 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • jojo945
  • 口水直流ing~ 我這周末也參加元樂活動唷 ^_^

    (土豆甜蜜現身耶!)