JK STUDIO新義法料理
台北市基隆路一段147巷5弄13號
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好久不見的格友Wisely邀請，來到JK STUDIO義法料理聚餐，還認識了其他幾外格友

已經好多年沒見面了，沒想到再次見面已經是8年後了，真夠久的XD

室內環境寬敞舒適，非常適合朋友聚會，看室內裝潢就知道店家有特別設計可以安排中小型聚餐，我覺得很不錯

也有吧檯可以喝點調酒什麼的，二、三個好友一起來也很可以

這次是平日中午來，所以有商業午餐的選擇

商業午餐：主餐+附餐，附餐有麵包、沙拉、飲料及例湯，沙拉會附上義式油醋醬

整套吃下來，除了覺得風味不錯之外，也覺得商業午餐的價位相較於一些餐館或飯店來說，其實不貴

附餐部分，今日例湯是南瓜濃湯，加了爆米花點綴很有意思

使用佛卡夏麵包，很喜歡它的橄欖油香氣及彈性

低溫爐烤頂級帶骨牛小排

低溫爐烤的帶骨牛小排，保留了牛肉鮮嫩的口感，若以高溫燒烤反而肉容易老

這幾年很喜歡自己做菜，也很喜歡繽紛的擺盤及原味飲食

這道菜非常地中海風的配色，光看著食慾都來了

嫩肩帶骨豬菲力佐牛菌菇醬汁

主餐部分是我的排名第一，肉質香嫩多汁，並帶有細緻的酒香，我很喜歡

據店家說，這是來自宜蘭噶瑪蘭的戰斧豬，是高檔食材，難怪這麼好吃

脆皮雞腿排佐紅胡椒奶油醬汁

在沒吃過的店選擇排餐，我認為雞腿排是最安全的選擇

JK的雞腿排不但外皮酥脆，肉質相當多汁有彈性

搭配特殊的胡椒奶油醬汁，溫潤中帶有些許胡椒香氣，我覺得很值得推薦

義式黑醋鴨胸義大利麵

不知道為什麼，義大利麵只要遇上鴨肉就常常會加入酒醋(笑)，而且我還蠻喜歡的XD

以洋蔥及蒜片清炒製成，相當清爽，鴨肉也很有咬勁，適合喜歡有咀嚼口感的朋友喔~

奶油培根野菇燉飯

基本款的燉飯，野菇及培根的香氣皆很入味，雖然是白醬燉煮的卻一點也不膩口喔~

喜歡白醬的朋友可以嘗試看看，是非常優雅的奶香，我個人蠻喜歡的

米飯的口感適中，沒有以往吃過米芯硬硬的口感，也不會像煮熟的白飯那樣整顆都是鬆軟的

麻油松阪豬燉飯

名稱讓人非常印象深刻，沒想到這裡也會出中西合璧式的燉飯

麻油味沒有印象中來得那麼重，然後松阪豬相當有彈性

我覺得不敢吃重麻油味的人可以嘗試看看，或許會因此而改觀喔~

蒜味辣椒培根義大利麵

清炒義大利麵也是我一直都蠻喜歡的類型

使用大蒜、辣椒、洋蔥及培根清炒，佐以香料，簡單清爽卻又不失香氣，我也喜歡

這款麵不算很辣，大概小辣而已

炸薯條佐特製醬汁(單點)

衛大強力推薦的炸薯條，說這沾醬味道很特別

薯條炸得酥脆，沾醬其實吃不太出來是甚麼做的醬，帶點洋蔥顆粒，味道有一點點甜度，不會很奶

還蠻好吃的耶~閒聊中很快就被吃光了

古典巧克力(單點)

裝在杯子裡裝飾還蠻可愛的

這款布朗尼跟印象中偏硬的不太一樣，反而是很軟嫩的口感，但是巧克力的味道相當濃郁

想要換一下口味，可以配一點鮮奶油或草莓

我很愛巧克力，這款有打中我(手比愛心)

脆皮布蕾(單點)

表皮的焦糖厚度很剛好，不會太薄吃不夠，也不會做得太厚不好挖

布蕾內餡奶蛋香甜滋滋的，搭配焦糖也不會覺得太甜，焦糖脆脆增添口感

吃到這裡，已經覺得蠻喜歡JK的甜點了，雖然只有三種，但是樣樣精啊~

法式巧克力楓丹佐香草冰淇淋(單點)

巧克力跟布朗尼一樣，走濃郁風味，不同的是法式巧克力有香濃的內餡，好好吃

香草冰淇淋也是店家自製，清爽好吃

他們家的甜點我很滿意啊~~~

整體來說，餐點方面表現不錯，以商業午餐的排餐來說，選用的食材肉質很棒，烹調方式也充分顯現出食材的美味，算是很划算的價格

再來甜點部分我挺喜歡的，對於滋味濃郁的巧克力印象尤其深刻(巧克力控XD)

是會想讓我推薦朋友來聚餐的餐廳