§ 版主之聲 §
◆ 因為YAM大爆炸憤而離開的痞克幫新人,歡迎同好心得交流^ ^~
◆ 廣告文、不禮貌留言恕刪!
◆ 圖片及文字處理相當耗時費工,全都是心血啊~如需引用(非商業性質),請事先告知,並註明引用網址。
◆ 不喜歡在無預警的情況下發現文章、圖片被轉載,請互相尊重,謝謝!
◆ 文章陸續更新中...

最新文章:
★ 10/6[敗家]全家搶了我家之阿朗基私杯SHOW開箱文
★ 8/26[食記]只吃一隻不滿足 新竹也有好味冰淇淋‧スピンSUPIN Aisukurimu
★ 1/30[生活]高雄林園 北汕社區(力行新村)‧童年的回憶
第一次知道康樂意小吃店,是在幾年前商周專欄上,由舒國治先生所介紹的
當時舒先生真是我的美食嚮導,雖然沒有半張照片,卻可以用文字讓我邊翻雜誌邊流口水
套一句迴紋針老師說的話,「因為他的文字讓人想像力馳騁」
只可惜現在商周已經沒有他的美食專欄了


當時舒先生說,他每逢過年就會跟這家店訂購百來個菜包
不但自己吃,也分送給親友,這引起我相當大的興趣
到底這個菜包有什麼樣的魔力讓人如此著迷呢??


你拍攝的 IMG_4825。


康樂意小吃店
台北市中正區汀州路二段46號
7:00~13:00(週一公休)





今天起得超早,凌晨五點半就清醒了
上網隨便逛逛,然後跟夜唱成啞巴的丁丁隨便閒扯
突然想到康樂意的菜包,難得我這麼早起,超想去吃的啦!
上網看了一下食記,發現總共有三種包子,決定每種都給他來一個啦!


到了現場,有不少人排隊外帶
沒有點菜單,要自行到門口和工作人員點餐
我和工作人員說要點包子,她立即從蒸籠裡拿出一顆菜包給我
我都還沒說要什麼包子呢~這麼神,大概是太多人點了吧!
於是我又說,三種都要,但目前正缺肉包子,只好先吃另外兩種,再加一碗酸辣湯
這次沒吃到肉包子很可惜,下次一定要堵到它




這裡的包子每顆$15,個頭不大,比一般包子略小


你拍攝的 IMG_4829。




首先是我最喜歡的菜包,從外觀上可以看出它帶點綠色
皮薄餡兒豐,相當紮實,就和幾年前吃到的一樣
以青江菜混入些豬白肉製成,且不膩口,因此這不是素菜包
以前老闆帶給我們吃的時候,我一直以為是雪菜包
直到今天我看到廚房在製作大量的青江菜餡時,才發現記錯了
菜包的青江菜味較薄,混入的肥肉使得菜包入口後帶有清香
不是猛烈的迸發出來,而是幽幽淡淡的散發出來,香氣十分內斂迷人
吃了會上癮,不難理解外頭的人群為何如此認命在排隊,我當下就很想再來一顆啊~~


你拍攝的 IMG_4832。




第二顆是外頭有花紋的豆沙包,個頭和菜包一樣大
豆沙餡是店家自製的,和一般外頭賣的豆沙餡味道不同
有顆粒感且豆沙綿細,有甜味卻不膩口,我喜歡
而包子皮帶有韌性及Q勁,口感很好,我想菜包應該也差不多
我被菜包的美味吸引住了,完全不記得皮的口感@@


你拍攝的 IMG_4845。




最後是大家很推崇的酸辣湯,這樣一大碗公只要$40,真是太便宜了
而且這還只是小碗的,我看二人分食都沒問題


你拍攝的 IMG_4837。




酸辣湯上灑了大量胡椒,攪拌後先喝原味
既不酸也無辣,這可以做成大滷麵囉~~老闆啊~加麵!!
裡頭加了點肉絲、豆腐、蛋花、高麗菜、3片黑木耳和疑似蕃茄的蔬菜
通常外頭館子的酸辣湯都不夠酸辣,我最後就會自己加工
以我的口味來說,加一湯匙白醋和ㄧ小匙辣醬就差不多了
口味變得較為酸辣,稀哩呼嚕被我喝掉大半碗
不過這碗湯實在太多了,最後我只好把料掃光,留一點點湯囉~~
後來我對面坐了位先生,他點了一份乾麵和餛飩湯
餛飩湯的賣相很不錯,份量也剛剛好,我打算下回點餛飩湯來吃


你拍攝的 IMG_4841。




店內環境就是那種小餐館的樣子,門口就能看見一群婆婆媽媽馬不停蹄地包著包子
據其他網友說,店裡的工作情形不能拍攝,會被制止,所以我一張也沒拍
我正好坐在冰箱旁邊,有看見工作人員開冰箱拿餡料
冰箱的餡料是滿滿地一大盆,而且非常之多,可見生意真的很好啊~~


除了最出名的包子外,店內也販售多種麵食及湯品
價格也很平易近人,難怪生意這麼好


就這樣,我的情人節早餐就在康樂意小吃店渡過
這裡的包子很好吃,下次我還要再來買,而且還要外帶啦!


 

創作者介紹

QQsugerの戀物癖

QQsuger 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • toracat0630
  • 這家在我前陣子公司的樓下,每天生意都好的要命呢!
    包子不錯吃,雖然真的有點小^_^