QQsugerの戀物癖

徘迴在西新宿街頭巷弄中，熊熊發現某店外貼著這張海報
親‧子‧丼~~~
土豆瞪大了眼睛，吵著要吃要吃，看了一下使用秋田縣產的比內地雞，想必肉質應該不錯
(但我不知道比內地雞是啥?完全沒研究，哈~~)
看這料理的賣相似乎不錯，而且生意也不差，就進去碰碰運氣了






果然是很有居酒屋的FU啦！進到店裡果然是人手一杯必魯
這天是禮拜五，不少上班族在忙碌的一週後來放鬆一下啊~~
不過我們二個今天很怪，連愛必魯的土豆竟然也點可樂，囧rz~~
可能是太累了吧~~







土豆叫了一份親子丼(480円)來滿足一下







這碗親子丼色澤好金黃呀~~相當美味可口的感覺
雞肉肉質也相當細嫩有彈性，不虧是嚴選素材
蛋香也非常濃郁，沒有蛋腥味，加入特調醬汁調味，口味帶點甜以及酒香，是碗相當棒的親子丼







小菜附上紫蘇瓢瓜，口感很脆，帶有濃郁的紫蘇香氣，味道鹹了點
但是比吃味噌醬菜的接受度高，感覺是蠻下酒的小菜







附湯加了不少細蔥，湯應該是柴魚湯，滋味相當濃重
但是真的好好喝啊~~超棒超優~~讚讚讚啦！
這味道跟我點的茶泡飯的高湯很像，應該是同一款吧！







我點了碗茶泡飯(とくーオリジナル 雞飯風 茶漬け 500円)







茶泡飯份量不大，因為這是酒後吃的東西，據說可以解酒
哈哈！不過我卻是把它當正餐吃XDD
除了飯，還加了生雞肉、香菜、蛋絲、香菇及細蔥，並且撒了些白芝麻及海苔絲
食材感覺都相當新鮮啊~是好吃款







加入高湯，好像有點加太多了，呵呵~~
因為雞肉是生的，所以我把肉稍微涮了一下
整體來說，因為高湯本身相當濃郁美味，使得整碗茶泡飯也變得相當好吃，大推啊！







點了二串串燒，左是雞胗(砂肝)，右是蔥肉串(正肉とネギはさみ，什麼是正肉啊?很正的肉嗎?好心人來幫我解答一下吧！)
(網友Ashi解答：正肉是去除骨頭及多餘脂肪的雞肉喔~~感恩^^)
砂肝是因為不知道是什麼才想點來瞧瞧，原來就是雞胗啊~~
蔥肉串很香，蔥白相當多汁，二種燒肉串味道都不錯呢~~
下回若再來，我會選擇點店家推薦的串燒(おまかせ５串~野菜入り~850円)







結完帳後在櫃台拿的鹽糖，甜甜鹹鹹的滋味很妙~~同樣是好吃款！
下回有機會來東京，我還想來十德吃飯呀~~
不過得先克服找不到路的問題，對我而言，日本的路和地圖簡直就是迷宮
第五天在自由之丘簡直就是在迷路中渡過的，囧rz~~
所以第五天沒有遊記







結果回到飯店又補了二個甜點XDDD
森永的烤布丁，好香好好吃喔~~蛋香還蠻濃郁的說
日本人好像真的很擅長做布丁內







杏仁豆腐標榜109卡，不過當初會買有不是因為看到這個
這個味道也蠻不錯的，杏仁味很香~~







何謂比內地雞?

(節錄發現新日本‧密境--美食)
比內地雞被譽為日本三大美味雞之一，曾經被料理東西軍選為特選素材，比內地雞採取野放養殖，因此肉質鮮紅且富彈性， 是東北有名的美食。

(節錄YOKOSO JAPAN)
比內地雞肉沒有多餘的脂肪，並富有彈性，相當美味，越嚼越香。這是因為比內地雞是採放養制，雞群較無壓力；而除了飼料之外，雞農也會餵以蔬菜，注重營養均 衡，雞群才會如此健康茁壯。其中水和環境，也就是秋田縣的自然和風土非常適合養雞，無怪乎比內地雞會被譽為「肉的彈性、香味、味道三項俱全的優質食材」。

　　比內雞為日本純種土雞，學術價值相當高，已被指定為國家天然紀念物，禁止食用，所以現在的「比內地雞」是讓比內雞的公雞和Rhode Island Red的母雞交配生產而出的食用雞。

※日本三大美味雞為《比內地雞》、《名古屋雞》和《薩摩地雞》




延伸閱讀：

名物京風おでんと地鶏の店 とく一(日文)

2008‧東京之旅全記錄