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這個是阿古從田裡撈回來的,唔.....數量還不少,有一整包耶~~
這是今年阿古送給QQ媽的母親節禮物---超巨大蛤蠣和黃金蛤
收到這個禮物的QQ媽真的會開心嗎???
瞧,有一個男生的手掌大,和平常所吃的文蛤差太多了
野生的竟然可以長這麼大,顏色也都變了,太強了
前二天台灣全紀錄有介紹過,這種蛤農夫都會拿來吃,是台灣原生種
據說野生的文蛤還可以長到30公分大,這種大小的只是小角色罷了
有大文蛤出現的地方,水質保證很好,才能長這麼大
而文蛤也會幫忙淨化水質,沒想到台北竟還有這片淨土
阿古指定要做成三杯,就成了這副模樣,肉的原形有多大就沒看到了
大蛤蠣做成三杯口感極差,活像是在嚼橡皮擦一樣,咬都咬不爛@@
不是它原本的肉就老了,要不就是乾燒讓肉硬掉了
我覺得,還是乖乖買市場賣的文蛤就好了
這鍋湯經常出沒在我家的,是黃金蜆所煮的湯,據說對肝臟很好
可是今天的湯雖然味道一樣,但卻是用巨大黃金蜆煮出來的@@
這不是黃金蜆吧?黃金蜆哪是這種烏漆嘛黑的顏色啊~
正常的黃金蜆,應該是長這樣子:http://farm3.static.flickr.com/2036/2260390460_2f13e23c4f.jpg
和所見到的差太多了,難道蛤類一長大都會變黑色嗎?
這蛤也很大,聖女小蕃茄和它的肉大小差不多耶@@
哇塞!我真是大開眼界了
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