[食記]永和南川麵館－QQsugerの戀物癖

南川麵館是永和地區開了三十多年的老店，標榜道地川味
也是我個人非常喜歡的麵店之一

位於永和市公所旁的南川麵館，外觀看似不怎麼樣
但是每天生意都好得不得了，看看這滿滿的人潮就知道了

掛在牆上的菜單，可惜反光沒能拍清楚，試了好多次都沒成功

椒麻鷄。
招牌菜之一，是人氣菜色(說是小菜好像怪怪的，價格也不是小菜價)，有時候晚了就沒得吃
以鷄胸肉淋上特調的麻辣醬汁，這一口下去可不得了，麻辣香甜的味道盡在不言中
口味偏甜的椒麻鷄，花椒香特別濃郁，鷄肉也非常柔嫩有彈性
如果你愛吃辣，請不要錯過它

鷄肝。
上次去新發現的小菜，竟然有我最愛的鷄肝
淋上特調麻辣醬汁(就是跟椒麻鷄一樣的醬汁)，味道也好棒

小黃瓜。
每來必點的小菜，它家的小黃瓜口味特好，我超喜歡
小黃瓜應是先以糖醃漬過，所以既甜且脆
淋上麻辣醬汁，麻辣香脆的滋味不在話下
不過小小一盤黃瓜，價格不斐，要價$40，現在不曉得漲了沒?
這是它家小菜裡我唯一記得的價格，因為它的貴實在是讓我印象太深刻了
儘管如此，每次去還是想來上一盤，有時也會賣光光

酸辣麵。
這也是我每去必點的麵，一上來是一碗白麵，醬汁在底下，要自己攪拌
好......這個麵也是加了麻辣醬汁而成，說來說去這家店的招牌只有這個祖傳醬汁XD
口味與上述幾道菜差不多，只差食物不同而已，我這頓等於是在吃麻辣大餐
可是我發現，酸辣麵和以前的味道差多了
主要是因為麻辣味變淡了，口味未變前，也是辣到讓我和土豆猛灌開水
現在辣味變弱，讓我們很容易入口，再也不會因為辣而痛苦不已
我覺得，這是好的改變，如果想再辣一點，桌上也有辣醬可以加喔~

酸辣麵附湯。
沒什麼味道，就是煮麵水，老闆戲稱為洗鍋水的玩意兒
雖然不怎麼樣，但是在我們快辣死的時候幫了不少忙，不愛它都不行
簡而言之，它就是救星湯

以前我也吃過它的紅燒牛肉麵，不過在吃過一些有名的牛肉麵後
覺得南川的牛肉麵算是普普通通，所以點過一次就沒再吃過了
以後只專心吃酸辣麵，吃了幾年，從沒變心

南川麵館的休息日不一定，休息日只公佈在牆上，很難掌握
網路上竟也遍尋不著其他資料或電話，只知道在新店也有一家南川麵館，似乎是同一家分店
看來想吃永和店的朋友只能碰碰運氣了
如果有誰知道它們的電話，希望能提供給我，感激不盡！^^
在此也提供一下新店南川麵館的資料

南川麵館
地址：台北縣永和市竹林路208號
地址：台北縣新店市中正路336號
電話：(02)2912-4735

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