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南機場臭豆腐已經開在這裡好多年了,但一直都沒去嚐過
很奇怪!有些店就是沒緣分去吃
好不容易我終於良心發現去嚐一嚐....
清蒸臭豆腐
剛上桌時味道好香,裝盤看起來好秀氣,似乎也很可口,不過裝在盤子裡就覺得量很少
嚐了一下湯頭,那滋味真是鮮美,但很多人覺得太鹹,可是我覺得還好,就將它喝光光
雖說湯頭是中藥熬出來的,但卻一點也沒有中藥的重口味喔!
可是總覺得在哪裡喝過,仔細想想,竟然是得記的湯頭味道啊!(大驚!!)
豆腐很嫩,可是臭味和香味稍嫌不足,我想湯頭鹹大概是為了搭配清淡的臭豆腐吧!
可惜我就是愛又臭又香的臭豆腐,這一點得記就符合了
難道是因為我叫微辣的關係才味道不夠嗎?
紅醋乾麵
沒吃過紅醋乾麵點來試試
這乾麵不吃還好,一吃就驚為天人
酸酸的味道讓我吃了還想再吃,讓我久久難以忘懷
有一天突然想起它的味道,結果當天就衝去買了,真嘴饞!哈哈XD
它的麵條也是很有彈性的喔!
素肉飯
醬汁味道很香,是用香菇和素肉下去滷的
香菇的鮮味滿滿的在滷汁裡,素肉的彈性和嚼勁也不遜色,推薦
豆包湯
豆皮有一點點焦味,應該是故意的,邊嚼味道越香
豆皮裡的蔬菜很脆,湯頭很清爽,還不錯喝
金針湯
我喜歡吃金針,所以當然不能錯過了金針湯
這湯很討人喜歡,配色很棒,金針超新鮮,吃起來也脆脆的
湯頭也是相當清爽,我喜歡
MENU
美食後記:
經過非凡大探索的介紹,我才知道這原來是一家很有名的臭豆腐
這間南機場臭豆腐是南機場夜市的分店,我曾經過總店,但是依然是過門而不入
中和店裡的料理全都是素食,老闆也很致力研發新料理
東西的價格也很便宜,以上這樣隨便吃一吃大概不超過$150(點清蒸臭豆腐加$10就可以有一碗紅醋乾麵喔!)
食材也很新鮮,所以短時間之內我已經去光顧過三次了
PS:店裡是禁帶葷食的喔!
南機場臭豆腐(中和店)
地址:台北縣中和市中安街74號
電話:8660-3521
營業時間:11:30~22:00(14:00~16:30休息),週一公休
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