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前幾期看到商周(商業週刊)裡舒國治先生介紹的純冬瓜加糖炒的冬瓜茶
害我迫不及待拖著大土豆殺去師大夜市
圖中的是老闆
果真是用炒的,原本我還以為在滷肉,可是沒有滷肉的香味
好奇過去一看,原來是在炒冬瓜
小杯的$20,大杯的$30,我們買大杯的喝
另外還有賣大瓶寶特瓶罐裝的
這冬瓜茶的滋味果然跟平常冬瓜糖磚下去煮的不一樣
味道濃純多了,且甜味不似糖磚煮得那樣重,冬瓜香氣比較濃
喝過的都沒幾家讓我覺得好喝,不是甜味重沒有冬瓜香
否則就是水加過多,一點甜味也沒,更別提冬瓜味了
在台北這樣的冬瓜茶實在少見,推薦!
它的蔥抓餅還沒吃過,蔥抓餅吃了會有些上火,配點冬瓜茶剛剛好
天津蔥抓餅
地址:從師大夜市旁的屈臣氏巷口進去,走到第一個十字路口(與龍泉街交叉口)左邊這個攤位就是了,現在多貼了商周的報導在玻璃櫃上,應該很好找
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