QQsugerの戀物癖

阿梅特製海南雞飯醬
容量：250G‧價格：$150

最近迷上了愛合購，這真是最近一件最可怕的事了
只要用手隨便點一點，小朋友就離家出走惹@@
言歸正傳，我經常跟團的主購開了這個南洋美食達人團
想起之前ANISE他們曾經試吃過這個海南雞飯醬，大家都給予不錯的評價
讓喜歡吃海南雞飯的我非常心動，於是滑鼠隨便點點點，小朋友又再度離家出走
等了幾天，我的雞醬和咖哩醬終於到了

一打開蓋子香氣立即撲鼻而來

成分都是些辛香料，怪不得這麼香共共

簡單來說就是一杯米配一杯水啦~水的分量可依照每個人家煮飯的電鍋而有所增減
結果我第一次煮就加了一杯半的水，印象還停留在前電鍋的煮法
煮出來的飯果然比較水一點，不過還過的去啦~只是Q爸覺得太濕了
第一次用新電鍋煮飯，就被如何操作電鍋這件事給怒到
阿牛電鍋啊~你怎麼這麼難用啊?我看了說明書還是不知道該怎麼預約煮飯啊~嗚嗚嗚

加了米、水和雞醬，攪一攪之後就成了這副模樣

熱水煮開先把雞肉川燙個1.2分鐘，去除血水免得有血腥味

燙好的雞肉擺入電鍋，同飯一塊煮熟
等到煮好了，就有海南雞飯吃啦!!你說這樣簡不簡單?
依我看，把食物通通丟進去煮的料理最簡單方便了

當電鍋沸騰時，雞醬的香味一直飄過來啦~~
人客啊~你說這樣過不過份???聞得到卻吃不到這件事好殘忍
煮飯時間大約40分鐘左右，海南雞飯就完成了

瞧瞧這飯粒粒晶瑩，染上了雞醬的淡淡的黃褐色，我承認我有多放一小匙XDD
光是飯就好香，味道一直飄過來

拿出家裡現成的菜再切幾片番茄擺盤，好吃的海南雞飯就這麼誕生囉~耶耶耶

海南雞飯的香氣真的非常濃郁，一點也不輸外面賣的，不過我沒有自己做蔥醬，太懶了XD
只是雞肉的熟度就比較無法掌控，畢竟是用電鍋煮的，火侯無法調整
雞肉部分我覺得還是三巡和慶城街海南雞飯這二間好吃，肉質夠嫩
不過可以自己在家煮也是不錯，不用特地外出吃飯，自己煮就有了
所以我要大推這罐海南雞醬，真的非常好吃喔~~
(ANISE：看吧!就叫你報名試吃你不肯，還自己買一罐咧)
另外，YOYO拔說，這罐雞醬拿來炒飯也非常好吃，下次再來試試看







隨文附上海南雞飯料理教學







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