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朵芙黛歐式小館
新竹市北大路166巷1弄4號03-5266002
11:00 ~ 22:00，每周二公休
http://tw.myblog.yahoo.com/doftar
前陣子看到飲食仔提到幾間新竹的西式餐聽，每一間看起來都好讚!
其中，Doftar是最讓他飲恨的，因為公休撲空XDD
所以我就更想吃給他看了，啊哈哈哈哈~~~(大誤)
某天問土豆午餐要吃啥?一如往常他回答：不知道，那就是輪到我發揮的時候了XD
給了他幾個選項讓他選，其實都是我想吃的給他選XDDD
最後他選擇了PIZZA，於是就殺來Doftar了
Doftar位於新竹市政府局附近，我們運氣不錯，繞了一下停在文化局前的停車格上
走到北大路上再繞進巷子裡，Doftar位於住宅區裡，招牌很小又不明顯，最好按照地址找比較快
這邊只有一個搖椅，好像太單調了點
室內空間這一塊空地也太大片，其實老闆可以再多擺幾張桌子哪~@@
不知道二樓有些甚麼?
桌上還插了桔梗做裝飾，蠻有氣氛的，只不過那塊空地有些格格不入
看菜單時，服務人員(看起來像老闆娘)特地來跟我們介紹菜色
因為我們只有二人，而他們的餐點分量較大，所以建議我們可以點沙拉、義大利麵、附餐各一份
以二個人來說份量剛好，價格上也比較適中
我們除了老闆娘建議的點菜方式外，還多點了一份PIZZA，我就是衝著這個而來呀XDD
過了不久，有一位很像老闆的店員過來跟我們說，九月份特惠是點餐滿$800，送一片PIZZA
我們已經點了$600多，於是建議我們可以湊到$800
我還在嘆息沒有甜點可吃，於是又加點了甜點跟飲料XDDD
話說，這個優惠我們並不曉得，店員可以在點餐前事先告知
若不是我們點得多，否則很有可能錯失這個優惠，建議老闆以後主動告知顧客優惠活動才好
原本打算點燻鮭魚沙拉，結果土豆翻盤，點了沒吃過的希臘沙拉($250)
以酒醋為醬，搭配甜椒、橄欖、生菜、洋蔥、蕃茄、小黃瓜、飛達起司...等，份量不少
沙拉色彩繽紛賣象佳，使用大量蔬菜，相當新鮮爽脆
酒醋醬則偏酸，大約是我的酸度上限了，搭配一起食用相當開胃
現在想起來都還會分泌唾液哪，嘶~~~~~~
附餐的麵包及抹醬
麵包相當紮實，重量比想像中沉，蠻香的麵包，搭配蒜味抹醬，很好吃
附餐的濃湯，加入蔬菜及培根，培根讓湯變得更香，口味很有層次感
土豆指名要吃白酒蛤蠣青醬麵($280)
因為怕變黑(註1)，我已經很久沒有吃過九層塔料理，今天這一頓真是難得
整盤麵的份量不少，蛤蠣味特別香，是我目前吃過最濃的蛤蠣味
青醬麵使用了細扁麵，沾附了許多醬汁，很香很好吃
註1.九層塔有光敏性，吃完之後若曬太陽比較容易曬黑
唯一失敗的就是麵煮得太軟，還不夠彈牙，可惜~
台北的騎樓義大利麵用的也是細扁麵，但就是非常彈牙，口感很棒
不過熱度會導致後熟作用，所以放太久還是會軟掉，所以要趁剛出來先吃啊~
看到內容有墨西哥辣椒，我就忍不住點了一份TOSCANA比薩($330)
自從在摩斯吃到這種辣椒，我就愛上了
因為點餐滿$800，所以這片PIZZA是免費送的，這也是今天最喜歡的一道菜
忘記問是幾吋PIZZA，僅以手來當比例尺囉~
TOSCANA比薩加入肉醬、墨西哥辣椒及蘑菇，PIZZA皮咬勁不錯
滋味香辣，非常得我喜愛，不嗜辣者只需要挑掉辣椒部分即可，但若不吃辣點這幹嘛?XD
老闆說，他們的原味重乳酪蛋糕是跟台北友人訂做的，味道非常香濃，許多客人都愛這道
以往吃重乳酪蛋糕，都是剛從冰櫃裡拿出來直接吃，而Doftar的重乳酪蛋糕則是常溫狀態送上
不但變得很好挖，而且滋味濃郁香純，不會酸並略帶清爽的口感
原以為它不夠冰會太甜，事實證實不會，這樣應該可以幫我減少糖分的攝取量吧
熱香柚茶則是點來給感冒的土豆祛寒用，這傢伙感冒了還是一直給我喝冰的，只好逼他喝熱的
才剛點完餐他就問我，這壺茶是要點來給我喝的嗎?我說是，他就立刻給我翻白眼= =
雖然如此，茶上桌後他還是乖乖喝掉了，撲!XDD
香柚茶小小一壺，份量不多，約可喝個二、三杯，沒問是否能回沖
微酸順口，唯一的缺點就是太甜，而且糖份都沉在底下，倒茶前記得先搖均勻
茶壺口有濾網，結果柚子果皮擋住濾網，剩下的茶就倒不出來，必須開壺倒，有點麻煩
柚子茶裡的柚子原本就能拿來吃，我個人覺得不需要特地過濾掉耶~
Doftar的餐點品質有一定的水準，這樣的價位大概跟台北不相上下
(是說新竹的消費也沒有便宜台北多少，這是我這幾個月以來的感覺)
東西好吃，氣氛還OK，餐點分量大，適合三五好友一起用餐，也較能夠吃到不同食物
用餐不加收服務費，店內還提供無線網路，整個有加分到
總而言之，是蠻推薦的一間店，下次我還想要吃燻鮭魚沙拉
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